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Come affilare i coltelli efficacemente

EDIBRICO

October 29, 2020

Cose di cui avrete bisogno

  • Carta da cucina

  • Pietra per affilatura

  • Acciaino

  • Carta vetrata fine

  • WD‑40® Multifunzione

  • Set coprilama

  • Carta da cucina

Step 1

Manutenzione standard

Step 2

L’affilatura casalinga

Step 3

La finitura

Step 4

Asportazione ossidazioni e lubrificazione

Step 5

Protezione della lama

Step 6

Affilare i coltelli a serramanico

CONCLUSIONI